膨胀阀是一种广泛应用于制冷系统中的控制元件，具有手动调节功能。其原理是通过调整膨胀阀的开口面积来控制制冷剂的流量，从而实现恒定的制冷效果。

膨胀阀主要由阀体、阀芯、弹簧、调节螺钉等部件组成。在正常工作状态下，制冷剂通过膨胀阀的进口进入阀体内部，然后通过阀芯的小孔流出，最终进入蒸发器。阀芯的位置由弹簧和调节螺钉共同控制，调节螺钉的旋转方向决定了阀芯的上下移动。

当需要调节制冷剂的流量时，可以通过旋转调节螺钉来改变阀芯的位置。当调节螺钉向上旋转时，阀芯会向上移动，开口面积变小，制冷剂流量减小；反之，当调节螺钉向下旋转时，阀芯会向下移动，开口面积变大，制冷剂流量增加。通过手动调节螺钉的旋转，可以实现膨胀阀的流量调节和制冷效果的调整。

需要注意的是，在手动调节膨胀阀时，应该根据实际需要进行适当的调节，避免因为流量过大或过小导致制冷效果不佳或系统故障。同时，为了保证系统的稳定性和安全性，也需要定期检查和维护膨胀阀，避免因为阀芯卡住或严重磨损等问题导致系统出现故障。

总之，膨胀阀手动调节原理比较简单，通过调节螺钉的旋转来控制阀芯的位置，实现制冷剂流量的调节和制冷效果的改善。在实际使用中，需要注意调节的适度性和系统的安全性，避免出现故障和损失。