蛋糕胚是制作蛋糕的基础，学会制作蛋糕胚，就能轻松制作出各种口感丰富的蛋糕。下面是蛋糕胚最简单的做法视频，让你轻松掌握制作蛋糕胚的方法。

材料：

鸡蛋3个，糖100克，低筋面粉100克，植物油20克，牛奶20克。

步骤：

1. 将3个鸡蛋打入碗中，加入100克糖，用电动打蛋器打发至蛋液呈现白色泡沫状态。

2. 将100克低筋面粉过筛后，慢慢加入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，避免出现面粉团块。

3. 将20克植物油和20克牛奶混合后，加入蛋糕糊中，再次搅拌均匀。

4. 将蛋糕糊倒入涂了油的蛋糕模具中，烤箱预热至180℃，放入烤箱中，烤制约20-25分钟即可。

小贴士：

1. 打蛋时将鸡蛋和糖打发至白色泡沫状态，是关键步骤之一，能让蛋糕胚更加松软。

2. 拌面粉时要轻柔，不要过度搅拌，否则会导致面粉筋度过强，影响蛋糕口感。

3. 烤箱温度和时间因烤箱不同而异，建议根据自己家里的烤箱调整时间和温度。

这是蛋糕胚最简单的做法视频，适合初学者和忙碌的人士，快来试试吧！