优理氏冻干粉是一种高质量的食品添加剂，它的成分表如下：

1. 蛋白质：优理氏冻干粉中含有高质量的蛋白质，主要来自鱼类、肉类或植物蛋白，可以提供人体所需的各种氨基酸。

2. 碳水化合物：优理氏冻干粉中含有适量的碳水化合物，主要来自淀粉、糖类等，可以提供人体所需的能量。

3. 脂肪：优理氏冻干粉中含有少量的脂肪，主要来自动物或植物油脂，可以提供人体所需的必需脂肪酸和脂溶性维生素。

4. 维生素和矿物质：优理氏冻干粉中含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素A、B、C、D、E等，以及钙、铁、锌、镁等矿物质，可以帮助维持人体的正常生理机能。

5. 其他营养成分：优理氏冻干粉中还含有一些其他的营养成分，如纤维素、多酚类、花青素等，可以起到保健作用。

总体来说，优理氏冻干粉的成分表非常丰富，可以提供人体所需的各种营养成分。因此，它被广泛应用于食品、保健品、医药等各个领域。