超市是一种零售商店，通常会以较低的价格出售大量商品。然而，为了维持运营和盈利，超市需要计算并控制其利润率。

利润率是指企业销售商品后所获得的利润与销售额的比率。超市的利润率通常会因各种因素而异，例如商品种类、供应商成本、租金和工资等。

根据行业数据，超市的平均利润率约为2-3%。这意味着超市每售出100元的商品，只有2-3元的利润。因此，超市需要保证销售量足够大，以便获得足够的利润。

为了提高利润率，超市可以采取多种措施。例如，它们可以与供应商协商更低的进货价格，降低成本；他们可以推出促销活动，以吸引更多的顾客；或者他们可以提供高附加值服务，如在线购物和送货上门等，以吸引更多的高端客户。

总的来说，超市的利润率是一个非常重要的指标，直接影响到其经营和发展。因此，超市需要不断寻求提高利润率的方法，以保持竞争力和盈利能力。