排骨是广受欢迎的食材之一，而高压锅则是厨房中必不可少的厨具之一。很多人在烹饪排骨时都会选择使用高压锅进行烹饪，但是很多人也不清楚排骨高压锅需要压多长时间，下面就给大家详细介绍一下。

首先，我们需要准备好排骨和高压锅。将排骨洗净后切成小块，放入高压锅中，加入适量的水，再加入一些调料，如盐、姜片、料酒等，然后盖上锅盖，将火开到最大。

当高压锅开始排气时，我们需要将火调小，让它保持一定的压力。此时，我们需要根据排骨的大小和数量来确定压制的时间。一般来说，小块的排骨大约需要压制20-25分钟，而大块的排骨则需要压制30-35分钟。

当高压锅的时间到了，我们需要将火关掉，让它自然冷却，等到锅中的压力完全释放后再打开锅盖。此时，我们会发现排骨已经变得非常鲜嫩，肉质也变得非常软烂，非常美味可口。

总之，排骨高压锅需要压多长时间，取决于排骨的大小和数量，一般来说，小块的排骨大约需要压制20-25分钟，而大块的排骨则需要压制30-35分钟。这样烹制出来的排骨会非常鲜嫩美味，让人回味无穷。