炸薯片是一道美味可口的小吃，它在家庭中也是非常受欢迎的。今天，我将和大家分享一下家庭版炸薯片的制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：土豆、油、盐、黑胡椒粉和辣椒粉。将土豆削皮并切成均匀的薄片，然后将它们放入清水中浸泡30分钟，这样可以去掉土豆中的淀粉，使炸出来的薯片更加脆口。

接着，我们需要将油倒入锅中，加热至180度左右。将土豆片擦干水分，放入锅中炸制，时间不宜过长，大约需要1到2分钟，直到薯片变成金黄色。将炸好的薯片捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

最后，我们需要调味。将炸好的薯片放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和辣椒粉，均匀地搅拌一下，让调味料均匀地附着在薯片上就可以了。

家庭版炸薯片的制作方法非常简单，只需要几个步骤就可以制作出美味可口的小吃。不仅可以在家中享用，还可以拿到聚会中与朋友分享。