家常蛋炒饭，是一道非常受欢迎的美食，简单易做却味道十足。下面，我将为大家介绍一下制作家常蛋炒饭的做法。

首先，我们需要准备好以下食材：米饭、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、酱油和油。

接着，我们需要先将米饭煮熟备用。将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐和一点胡椒粉，搅拌均匀备用。将葱切成葱花备用。

然后，我们需要将锅加热，倒入适量油，待油热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子快速划散鸡蛋，煎至鸡蛋熟透后捞出备用。

接下来，将锅中的油烧热，倒入米饭，用铲子快速划散米饭，加入适量盐和胡椒粉，炒熟后加入鸡蛋和葱花，继续翻炒均匀。

最后，加入适量酱油，继续翻炒均匀即可出锅。

这样，一道美味可口的家常蛋炒饭就完成了。希望大家喜欢！