高压锅是厨房中常见的一种烹饪工具，它可以在短时间内将食材烹饪熟透，并且能够保留食材的营养成分，让食材更加美味。其中，用高压锅炖鸡肉是一道家常美食，那么高压锅炖鸡肉需要多长时间才能熟呢？

首先，准备好鸡肉和配料，例如姜片、葱段、料酒、盐等。鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉，将鸡肉洗净后切块备用。

接着，将高压锅加入适量的水，大约是鸡肉量的2倍左右。加入姜片、葱段、料酒，烧开后放入鸡肉块，撇去浮沫。

然后，将高压锅盖上，开启高压模式，炖煮时间取决于鸡肉块的大小和数量。一般来说，鸡腿肉需要炖煮20-25分钟，而鸡胸肉则需要炖煮15-20分钟。如果鸡肉块比较大，可以适当延长炖煮时间。

最后，等待高压锅自然降压，打开锅盖，加入适量盐和调味料即可。炖好的鸡肉鲜嫩可口，汤汁浓郁可口，营养丰富。

总的来说，高压锅炖鸡肉需要的时间是根据鸡肉块的大小和数量来确定的，一般来说需要20-25分钟左右。在炖煮的过程中，我们可以适当调整时间和火力，让鸡肉更加入味。希望大家可以尝试一下，做出一道美味可口的高压锅炖鸡肉。