小鱿鱼是一种美味可口的海鲜食材，不仅营养丰富，而且做法多样，口感也十分独特。今天，我们就来分享一些小鱿鱼的家常做法，让大家可以轻松在家中制作出美味的小鱿鱼料理。

小鱿鱼炒饭

材料：

小鱿鱼、米饭、青豆、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油。

做法：

1.小鱿鱼清洗干净，斜着切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2.米饭提前半天用清水浸泡，煮熟晾凉备用。

3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜翻炒，再加入小鱿鱼块翻炒。

4.加入青豆、盐、鸡精、生抽翻炒均匀，最后加入米饭，翻炒均匀即可。

小鱿鱼香辣炒面

材料：

小鱿鱼、面条、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒油、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

做法：

1.小鱿鱼清洗干净，斜着切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2.面条提前用清水泡软备用。

3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、辣椒油炒香。

4.加入小鱿鱼块翻炒，加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀。

5.加入泡软的面条，炒匀即可。

小鱿鱼清炒

材料：

小鱿鱼、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油。

做法：

1.小鱿鱼清洗干净，斜着切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香。

3.加入小鱿鱼块，快速翻炒均匀。

4.加入盐、生抽翻炒均匀，即可出锅。

小鱿鱼炸

材料：

小鱿鱼、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、油。

做法：

1.小鱿鱼清洗干净，去掉内脏，切成小块。

2.将面粉、盐、胡椒粉、鸡精混合均匀，将小鱿鱼块沾上面粉。

3.锅中放油，加热至六成热，将小鱿鱼块放入油锅中炸至金黄色。

4.捞出沥干油，即可食用。

小鱿鱼炒豆腐

材料：

小鱿鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油。

做法：

1.小鱿鱼清洗干净，斜着切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2.豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入小鱿鱼块翻炒。

4.加入豆腐块，翻炒均匀。

5.加入盐、生抽翻炒均匀，即可出锅。

以上就是小鱿鱼的几种家常做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。如果您想更直观地了解这些做法，可以在网络上搜索小鱿鱼的视频教程，跟随教程一步步操作，相信您也能轻松制作出美味的小鱿鱼料理。