烤巧克力饼干是一种美味可口的小吃，它的制作非常简单，只需几个简单的步骤和几种基本的食材即可完成。下面，我将为大家介绍一份烤巧克力饼干的配方大全和制作步骤。

配方：

1. 面粉 200克

2. 糖粉 100克

3. 可可粉 30克

4. 盐 1/4茶匙

5. 黄油 100克

6. 鸡蛋 1个

7. 香草精 1/2茶匙

8. 巧克力碎片 100克

步骤：

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将面粉、可可粉、糖粉和盐混合在一起。

3. 在另一个碗中，将黄油打发，加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。

4. 将湿性材料混合到干性材料中，搅拌均匀，然后再加入巧克力碎片。

5. 用勺子将混合物放在烤盘上，将它们分开，然后用手指压扁。

6. 将烤盘放入烤箱中，烤10-12分钟，或直到饼干变硬。

7. 取出烤盘，让饼干在烤盘上稍微冷却一下，然后将它们移到架子上继续冷却。

8. 等到饼干完全冷却后，便可以享受它们美味的口感了。

总结：

烤巧克力饼干是一款简单易做的小吃，只需要几个简单的步骤，就可以做出一批美味的饼干。这份配方大全可以让你轻松地制作出美味可口的烤巧克力饼干。