世界上最大的老鼠是指南美洲的卡普瓢鼠，它是一种巨型啮齿动物，体长可达1.3米，重达70千克。卡普瓢鼠的体型与小狗相当，被认为是世界上最大的啮齿动物之一。

卡普瓢鼠是一种生活在南美洲热带雨林中的动物，它们通常生活在河流和湖泊附近的沼泽地带，以植物为食。它们的体型巨大，需要消耗大量的食物才能维持生命活动，因此它们的食量很大。

卡普瓢鼠的体型虽然巨大，但它们并不是最聪明的动物，它们的智商与其他啮齿动物相当。它们的繁殖能力也很强，一般每年可以繁殖2-3次，每胎可产下2-8只幼崽。

总之，卡普瓢鼠是世界上最大的老鼠之一，它们的体型巨大，需要消耗大量的食物才能维持生命活动。虽然它们不是最聪明的动物，但它们的繁殖能力很强，是南美洲雨林中重要的物种之一。