羊肚菌是一种营养丰富的食材，它富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。在烹饪方面，羊肚菌的可口程度也是不容忽视的。如果想要做一道美味又营养的羊肚菌汤，可以尝试以下几种配料：

第一种：鸡肉、红枣、姜片

这种配方可以让羊肚菌的鲜香味更加突出。将鸡肉切成小块，与羊肚菌一起放入锅中，加入适量清水，再加入红枣和姜片，用文火炖煮约1小时。这道汤不仅美味，还能补血养颜。

第二种：猪肉、山药、枸杞

这种配方可以让羊肚菌的滋补功效更加凸显。将猪肉切成小块，与羊肚菌一起放入锅中，加入适量清水，再加入山药和枸杞，用文火炖煮约2小时。这道汤不仅美味，还可以滋补身体，增强体质。

第三种：牛肉、姜片、葱

这种配方可以让羊肚菌的口感更加丰富。将牛肉切成小块，与羊肚菌一起放入锅中，加入适量清水，再加入姜片和葱，用文火炖煮约3小时。这道汤不仅美味，还可以增强体力，增强免疫力。

总之，无论选择哪种配方，都要注意用文火炖煮，这样可以让汤汁更加浓郁，味道更加鲜美。此外，烹饪羊肚菌时要注意清洗干净，避免影响口感。