桃子泡酒是一种美味的酒类，它具有浓郁的桃子香味和适度的酒味，深受人们的喜爱。但是，要想制作出好喝的桃子泡酒，选择合适的酒就非常重要了。

首先，选择酒的种类。桃子泡酒可以用白酒、红酒等多种酒类来制作，但是不同的酒类会对泡酒的口感和品质产生不同的影响。一般来说，使用白酒制作桃子泡酒更为常见，因为白酒口感清爽，容易与桃子的甜味相融合，使泡酒更为醇香可口。

其次，选择酒的品牌。同一种类的酒，不同品牌之间的质量和口感也会有所差异。在选择酒的品牌时，可以从口感、香味、价格等方面进行综合考虑，选择适合自己的品牌。

最后，注意酒的质量。无论选择哪种酒类和品牌，都要确保酒的质量良好。一些低质量的酒可能会对桃子泡酒的口感和品质造成负面影响，甚至会对健康造成危害，因此在购买酒的时候一定要选择正规的商家和品牌。

总之，选择合适的酒对于制作好喝的桃子泡酒来说非常重要。在选择酒的种类、品牌和质量方面，需要综合考虑，选择适合自己的酒，才能制作出口感醇香、品质优良的桃子泡酒。