《千里莺啼绿映红水村山郭酒风》是一首诗歌的题目，描绘了中国南方的水乡景色和酒文化。

“千里莺啼”是指鸟儿的鸣叫声，这里特指千里之外的莺鸟鸣叫声。而“绿映红”则是指绿色的植被与红色的建筑物相映成趣。这样的景色在南方水乡尤其常见，绿树成荫，红墙绿瓦，形成了独特的风景线。

“水村山郭”则是指水乡中的村庄和城镇，这些村庄和城镇大都建在山脚下，因此“山郭”成为乡村的代名词。这里的“水村山郭”呈现出一种古朴而又神秘的气息，让人不禁沉浸在其中。

“酒风”则是指酒文化，南方的酒文化历史悠久，从古代的“斟酌盈怀，以观色泽”到现代的“饮酒解渴，畅怀舒心”，酒一直承载着人们的情感和文化。在南方水乡，酒文化被发扬光大，成为了当地人生活中不可或缺的一部分。

《千里莺啼绿映红水村山郭酒风》这首诗歌将南方水乡的自然景色和人文风情完美地融合在一起，展现出了南方水乡的独特魅力。同时，也表达了作者对这片土地的深情厚爱。