超细纤维和聚酯纤维是两种不同的纤维材料，虽然它们都是用于制造纺织品的常见材料，但它们的特性和用途却有所不同。

首先，超细纤维相对于聚酯纤维来说更加细小，直径通常在0.1微米以下。这使得超细纤维比聚酯纤维更加柔软和亲肤，因此常用于制造高级内衣、毛巾和面巾等贴身用品。此外，由于其细小的直径，超细纤维具有更强的吸水性和透气性，可以更好地吸收汗水和湿气，使人体保持干爽和舒适。

相比之下，聚酯纤维则更加耐久和坚韧。由于其较大的直径和强度，聚酯纤维通常用于制造运动服、户外用品和家居饰品等需要耐久性的材料。此外，聚酯纤维也具有较好的防水和防晒效果，因此常用于制造户外用品和帐篷等。

除了上述的特性差异外，超细纤维和聚酯纤维在生产工艺和成本上也存在差异。超细纤维的生产工艺相对较为复杂，需要采用特殊的化学处理和纺织技术，因此成本较高。而聚酯纤维则相对简单，成本较低，同时也更加容易加工和染色。

总之，超细纤维和聚酯纤维是两种不同的纤维材料，具有不同的特性和用途。在选择纺织品时，需要根据具体的用途和需求来选择合适的材料。