中国画是中国传统绘画的代表，其历史可以追溯到五千年前的新石器时代。中国画按照画科可以分为山水、人物、花鸟、动物、器物等几种类型。

首先，山水画是中国画中最为重要的一种画科。它主要以山水为题材，通过表现山川河流、云雾、树木等自然景观来表达作者的情感和审美感受。山水画又分为工笔山水和写意山水两种风格，前者注重细节表现，后者则更注重意境和笔墨的自由发挥。

其次，人物画是中国画中另一个重要的画科。它主要以人物为题材，通过表现人物的性格、神态、动作等来反映社会生活和历史事件。人物画又分为工笔人物和写意人物两种风格，前者注重人物的细节描绘，后者则更注重形态的表现和笔墨的自由发挥。

花鸟画是中国画中最为华丽、细腻的一种画科。它主要以花卉、鸟类、虫鱼等为题材，通过表现花鸟的神态、色彩、形态等来表达作者的情感和审美感受。花鸟画又分为工笔花鸟和写意花鸟两种风格，前者注重细节表现，后者则更注重意境和笔墨的自由发挥。

动物画是中国画中比较少见的一种画科。它主要以动物为题材，通过表现动物的神态、形态、动作等来反映动物的生态和特点。动物画同样分为工笔动物和写意动物两种风格，前者注重细节表现，后者则更注重形态的表现和笔墨的自由发挥。

器物画是中国画中比较特殊的一种画科。它主要以器物为题材，通过表现器物的形态、纹饰等来反映器物的文化背景和时代特点。器物画同样分为工笔器物和写意器物两种风格，前者注重细节表现，后者则更注重形态的表现和笔墨的自由发挥。

综上所述，中国画按画科进行分类，主要分为山水、人物、花鸟、动物、器物等几种类型。每种画科都有其独特的特点和表现方式，同时也体现了中国画的丰富多彩和深厚的文化底蕴。