泡椒鱼皮是一种广受欢迎的美食，它具有麻辣鲜香的口感，深受消费者的喜爱。然而，许多人担心吃泡椒鱼皮会导致体重增加，因此，是否会因此而胖呢？

首先，泡椒鱼皮的主要成分是鱼皮和泡椒，其热量较低，每100克泡椒鱼皮的能量含量约为400卡路里，相对于其他零食来说并不算高。但是，泡椒鱼皮通常会添加大量的油和盐，这些成分会让泡椒鱼皮的热量和盐分含量增加，如果吃得过多则会导致体重增加。

其次，泡椒鱼皮含有一定的蛋白质和不饱和脂肪酸，适量食用可以增强身体的营养，但是过量摄入则会导致脂肪囤积，从而导致体重增加。

因此，如果您想要享受泡椒鱼皮的美味，应该适量食用，避免过度摄入油和盐分。此外，结合适当的运动，控制饮食，才能保持健康的体重。

总之，泡椒鱼皮并不是一个高热量的食品，适量食用并结合健康的生活方式可以享受它的美味，不必担心会因此而胖。