冰箱是我们日常生活中不可缺少的家电之一，它可以帮助我们保持食物的新鲜度和营养价值。然而，有时我们会发现冰箱的保鲜层出现结冰的情况，这是什么原因引起的呢？

首先，冰箱的保鲜层结冰可能是由于温度过低造成的。我们知道，冰箱的保鲜层一般设置在0℃左右，当温度过低时，食物表面的水分会凝结成冰，形成结冰现象。此时，我们可以通过调节冰箱的温度来解决这个问题。一般来说，将温度调高一些即可解决结冰的问题。

其次，冰箱的保鲜层结冰还可能是由于门密封不良或使用不当造成的。如果冰箱门密封不良，外部空气就会进入冰箱内部，导致温度过低，从而形成结冰的现象。此时，我们可以检查冰箱门的密封性，并及时更换密封条。另外，如果我们在把食物放入冰箱前没有将其完全冷却，也可能导致冰箱保鲜层结冰。这是因为温度过高的食物会使冰箱内部温度升高，从而使保鲜层结冰。因此，在放入食物时，应尽量冷却食物后再放入冰箱。

最后，冰箱保鲜层结冰也可能是由于长时间未清洁造成的。当冰箱内部长时间不进行清洁时，会积累很多杂物和污垢，从而影响冰箱的通风和散热效果，导致温度过低，形成结冰的现象。因此，我们应该定期清洁冰箱内部，并及时清理保鲜层和排水孔等部位。

综上所述，冰箱保鲜层结冰是由多种因素造成的。我们可以通过调节温度、检查门密封和使用方法、以及定期清洁来预防和解决这个问题，从而保持冰箱的正常运行和食物的新鲜度。