寿司是一道日本传统美食，它的特点是新鲜、精致、口感丰富。而与之搭配的饮料也是不可或缺的一部分。那么，寿司喝什么饮料最搭呢？

首先，我们可以选择清淡的绿茶来搭配寿司。绿茶有助于清洁口腔，口感清新，能够中和寿司的油腻感，使味觉更加敏锐。此外，绿茶的茶香和寿司的鱼香相互融合，形成一种独特的味道。

其次，日本清酒也是不错的选择。清酒酒精度较低，清爽口感，能够中和寿司的油腻感，同时又不会掩盖寿司的鲜美味道。特别是搭配生鱼片的寿司，清酒更能凸显鱼的鲜美。

最后，如果你喜欢口感稍微重一点的饮料，可以选择冰镇啤酒。啤酒的苦味和炭酸气泡能够中和寿司的油腻感，口感爽口，同时也能减少口腔异味。

总之，寿司可以搭配多种饮料，但最重要的是要以寿司的口感为主导，选择口感相对清淡、能够中和油腻感的饮料为佳。希望大家能够在享受美食的同时，也能够找到最适合自己口味的饮料。