车窗结冰是因为水的冻结而导致的现象。当外界温度低于水的冰点温度时，车窗上的水分便会结成冰，形成一层冰膜覆盖在玻璃表面上。

在车内，人们呼出的气息、车内的湿气以及车外空气中的水蒸气会在车窗上凝结成水滴。当外界温度低于冰点时，这些水滴就会结成冰，形成一层冰膜。此外，车窗玻璃的温度比周围空气低，也会使得车窗上的水分更容易结冰。

为了避免车窗结冰，可以采取以下措施：在停车前将车窗擦干净，避免水分残留；使用遮阳棚或车衣覆盖车体，避免车体受到外界空气的直接影响；在车内放置湿度吸收剂，吸收车内湿气。如果车窗已经结冰，可以使用热水或专业的车窗除霜剂来清除冰层。

总之，车窗结冰是由于水的冻结而导致的现象，可以采取一些措施来避免或清除车窗结冰，确保行车安全。