甘蔗是水果吗？这是一个常见的问题，也是一个有争议的话题。在百度百科中，对于甘蔗的定义和分类，有一些不同的解释，但普遍认为甘蔗属于草本植物，其果实是一种坚果，而不是水果。

首先，百度百科对于甘蔗的分类是：植物界，被子植物门，禾本科，甘蔗属。这意味着甘蔗是一种草本植物，和其他一些常见的植物例如小麦、稻米、玉米等都属于同一科。一般来说，水果是从开花植物的花朵中发展而来的，而不是来自于草本植物的果实。

其次，甘蔗的果实被称为甘蔗花生，它是一种坚果，而不是水果。坚果和水果的主要区别在于，坚果是由一个外壳包裹着的种子，而水果是由一个包裹着种子的果肉所组成的。甘蔗花生具有坚硬的外壳，里面包裹着甜美的果仁，这与水果的结构不同。

综上所述，百度百科认为甘蔗不是水果，而是一种草本植物，其果实是坚果。虽然有些人可能会对此有不同的看法，但这个定义是有一定科学依据的。因此，我们可以得出结论：甘蔗不是水果。