小苏打是一种常用的清洁剂，它不仅环保，而且能够轻松去除锅底的顽固污垢。以下是一些小窍门，可以帮助你使用小苏打清洗锅底。

首先，将锅子倒空，用热水清洗一遍。将锅底的污垢擦拭干净，然后将适量的小苏打撒在锅底上。用湿抹布轻轻擦拭锅底，直到污垢被清除干净。如果锅子里有顽固的污垢，可以将小苏打与少量水混合成糊状，涂抹在污垢上，然后用湿抹布擦拭。

另外，如果锅底有异味，可以将小苏打撒在锅底上，加入适量的白醋和热水，静置一段时间后再清洗。小苏打和白醋的化学反应可以去除锅底的异味，让锅子更加干净清爽。

需要注意的是，小苏打虽然是一种天然环保的清洁剂，但也需要适量使用。如果使用过量，会在锅底留下小苏打的残留物，影响健康。因此，在使用小苏打清洁锅底时，需要根据污垢的情况和锅子大小适量使用。

总之，小苏打是一种简便易行的清洁剂，能够有效去除锅底的污垢和异味。使用小苏打清洁锅底，不仅环保健康，而且还能让我们的烹饪更加美味健康。