蒜蓉黄花鱼是一道家常菜,做法简单,口味鲜美,深受广大家庭喜爱。以下是制作步骤:
1.将新鲜的黄花鱼洗净,去掉内脏和鳞片,切成块状备用。
2.准备蒜蓉,将适量的蒜末放入碗中,加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。
3.将平底锅放在火上,倒入适量的油,烧热后加入蒜蓉炒香。
4.将黄花鱼块放入锅中,用中火煎煮,煎至两面金黄。
5.加入适量的水,盖上锅盖,煮10分钟左右,直至鱼熟透。
6.最后加入适量的葱花和酱油,翻炒均匀,出锅即可。
这道蒜蓉黄花鱼口感鲜嫩,香气浓郁,口味独特,是一道适合全家人共享的美食。
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