包馄炖是一种非常受欢迎的传统汉族小吃，它由皮、馅和汤三部分组成。通常情况下，皮由面粉和水制成，馅则可以根据个人口味和地域习惯而定。下面我们来详细介绍一下包馄炖的馅料。

首先是最常见的猪肉馅，它是包馄炖最基本的馅料之一。猪肉馅可以搭配各种蔬菜和调料，例如韭菜、豆腐、芹菜、葱姜蒜等等，口感鲜美。

其次是鸡肉馅，鸡肉馅相对来说比较清淡，适合爱吃清淡口味的人。鸡肉馅最好搭配一些香菜、蒜苗等调料，这样可以增加馅料的口感和营养。

还有一种比较特别的馅料是虾仁馅，它的口感鲜美，而且营养价值也很高。虾仁馅最好搭配一些鲜蔬菜，例如西红柿、胡萝卜、芹菜等，这样可以更好地提升馅料的味道和口感。

最后是素馅，素馅通常由豆腐、蘑菇、红薯、胡萝卜、韭菜等植物性食材制成。素馅的口感清淡，适合素食主义者和爱吃素菜的人。

总的来说，包馄炖的馅料种类丰富，每一种馅料都有其独特的味道和口感，可以根据个人喜好和口味来选择。无论是猪肉馅、鸡肉馅、虾仁馅还是素馅，它们都能为包馄炖增加不少美味和营养。