二级造价师和一级造价师都是建筑行业中非常重要的职业，但它们的职责和职级有所不同。

首先，二级造价师是建筑行业中的一个职称，需要通过相关考试获得。二级造价师在项目的预算、招投标、施工图设计以及工程施工等各个阶段中都有着重要的作用。他们需要对工程项目进行详细的测算和分析，以便为项目提供合理的预算和建议。此外，二级造价师还需要协调各个相关部门和人员，确保项目按照预算和计划顺利完成。

与此相比，一级造价师是更高级别的职称。一级造价师需要在二级造价师的基础上，拥有更深入的知识和更高的技能水平。一级造价师的主要工作是负责大型工程项目的预算和成本控制。他们需要制定详细的预算计划，同时对工程项目中的各个方面进行分析和评估，以便为项目提供最优化的建议。此外，一级造价师还需要协调工程项目中的各个部门和人员，确保项目按照预算和计划顺利完成。

综上所述，二级造价师和一级造价师都是建筑行业中非常重要的职业。虽然职责和职级存在差异，但都需要具备深入的建筑知识和高超的技能水平，以确保项目顺利完成。