烟酰胺和维生素B3都是人体所需的营养成分，但它们并不是完全相同的物质。烟酰胺是维生素B3的一种形式，也被称为烟酸或尼克酸，而维生素B3是一种维生素B群的综合体，包括烟酰胺、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸和代谢物质。

烟酰胺和维生素B3具有许多相同的作用，如参与能量代谢、维持神经系统和皮肤健康、促进消化和吸收等。然而，烟酰胺在体内的作用相对较窄，主要作用于皮肤和消化系统，而维生素B3则具有更广泛的作用，包括参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。此外，维生素B3还可以降低胆固醇和血脂，有助于预防心血管疾病。

烟酰胺和维生素B3的摄入量也有所不同。建议成年人每天摄入的烟酰胺量为16毫克，而维生素B3的建议摄入量则为男性16毫克，女性14毫克。

总之，烟酰胺是维生素B3的一种形式，两者具有许多相同的作用，但维生素B3则更为广泛并具有降低胆固醇和血脂的作用。适量的摄入烟酰胺和维生素B3可以帮助我们保持身体健康。