医院膳食是指在医院内为患者提供的食物。为了满足患者的营养需求和医疗要求，医院膳食通常分为以下三大类：

1. 普通饮食类

普通饮食类是指对于普通患者而言，根据其身体状况和口味习惯，医院提供的普通饮食。这类食物通常是健康、均衡、易消化的，包括各种主食、蔬菜、水果、肉类、蛋类等。

2. 特殊饮食类

特殊饮食类是指对于某些疾病或特殊情况下的患者而言，医院提供的特殊饮食。例如，对于患有糖尿病、高血压、肾病等的患者，医院会提供低糖、低盐、低脂等特殊饮食，以满足其营养需求和医疗要求。

3. 营养支持类

营养支持类是指对于某些需要营养支持的患者而言，医院提供的高能量、高蛋白、高维生素等营养支持饮食，以帮助患者恢复健康。这类患者通常包括手术后、化疗后、重症患者等。

在医院中，医生和营养师会根据患者的病情和身体状况，为其量身定制适合的膳食方案，以保证患者的营养摄入和身体健康。