坐月子期间，女性需要补充充足的营养来恢复身体。而老母鸡是一种非常适合坐月子期间食用的食材，因为它营养丰富，能够滋补身体。

首先，选择新鲜的老母鸡，最好是农村放养的鸡，这样的鸡肉质更加鲜美、营养更加丰富。

其次，将老母鸡清洗干净后切成块状，放入炖盅中，加入适量的水，不要过多，以八分满为宜。

然后，加入姜片、蒜瓣、红枣、枸杞、黄芪等中药材，这些中药材都是有益于女性身体恢复的。

接着，加入适量的盐和料酒，调味后盖上盖子，放入电饭煲中煮炖。煮炖的时间可以根据个人口感和鸡肉的鲜嫩程度来决定，一般需要炖至鸡肉熟烂，口感软嫩。

最后，将炖好的老母鸡汤倒出来，可以加入适量的米饭或者其他糯米类食物一起煮熟，这样可以使得营养成分更好的被吸收。

总之，炖老母鸡汤是一种非常适合坐月子期间食用的食品，它富含蛋白质、胶原蛋白等营养成分，能够滋补身体，促进恢复。同时，加入适量的中药材，更能够起到补气血、调理身体的作用。