蕨根粉是一种非常受欢迎的食品，在中国南方地区尤其流行。它是由蕨根制成的粉状食品，口感细腻，营养丰富，有很多不同的做法。但是，关于蕨根粉是凉性还是热性的问题，有很多不同的看法和争议。

根据中医理论，食物有冷、凉、平、温和热性之分。冷性食物有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效，适合夏季食用；而热性食物则有温阳补益、祛寒暖身的作用，适合冬季食用。凉性食物则有清热解毒、降火止血、利尿消肿的功效，是一种比较偏凉的食物。

那么，蕨根粉属于哪种性质呢？根据中医理论，蕨根粉属于凉性食物。因为蕨根本身具有清热解毒、消肿止血等功效，而且它的口感凉爽清爽，适合在夏季食用。同时，蕨根粉中富含膳食纤维和多种维生素，对于调节身体机能、促进消化和吸收等方面也有很好的作用。

但是，需要注意的是，每个人的身体状况和体质不同，对于蕨根粉的反应也会有所不同。如果身体偏虚寒、脾胃功能较弱的人群，食用蕨根粉可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。因此，在选择食品的时候，需要根据自己的身体状况和口感偏好来选择。

总之，蕨根粉属于凉性食物，适合在夏季食用，有清热解毒、消肿止血等功效。但是，需要根据自身体质和口感偏好来选择食品，以免出现不适症状。