熬泥鳅汤是一道非常营养美味的汤品，它不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值。下面，我们就来分享一下熬泥鳅汤的做法大全视频。

材料准备：

1.泥鳅500克

2.姜片10克

3.葱段适量

4.料酒30克

5.盐适量

6.清水适量

步骤1：处理泥鳅

将泥鳅洗净，去掉内脏和鳞片，切成段状备用。

步骤2：焯水

将泥鳅用开水焯一下，去除泥腥味，沥干备用。

步骤3：炒香料

将姜片和葱段放入锅中，用小火炒香。

步骤4：熬汤

将泥鳅放入锅中，加入适量的清水，料酒和盐，用大火熬汤至汤色乳白。

步骤5：收汁

将熬好的泥鳅汤放入碗中，撒上葱花即可。

总结：

以上就是熬泥鳅汤的做法大全视频，大家可以根据自己的口味适量加入调料，制作出更加美味的熬泥鳅汤。此外，熬泥鳅汤具有生津开胃、健脾开胃、滋阴补肾等功效，适合各年龄段人群食用。