干的苔干是一种非常受欢迎的中式小食，它不仅口感爽脆，而且富含营养。如果你想要在家里做出美味的干的苔干，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料。你需要购买干的苔干、白糖、醋、酱油、葱姜蒜、干辣椒、花生油、盐等食材。

2. 准备苔干。将苔干放入清水中浸泡十分钟，然后用清水冲洗干净并放到一个大碗中备用。

3. 调制调料。将葱姜蒜切成末，加入少量盐、白糖、醋和酱油中混合。

4. 炒制苔干。将花生油倒入锅中，加热后加入干辣椒和葱姜蒜末炒香，然后加入苔干快速翻炒，使其均匀受热。

5. 调味。在锅中加入调料，继续翻炒，让苔干充分吸收调味料的味道。

6. 出锅。当苔干变得焦黄并散发出香味时，可以关火并将其倒入一个干净的碗中即可享用。

以上就是制作干的苔干的步骤。如果你想要更加美味可口的苔干，可以尝试一些不同的调料和烹饪方法，逐渐发掘出自己的独特口味。