猪肉是我们日常餐桌上的必备食材之一，但是当我们打开冰箱，发现猪肉稍微有点变味时，我们是否还敢吃呢？

首先，我们需要了解一下猪肉变味的原因。猪肉在存放过程中，可能会受到氧化、细菌污染等因素的影响，导致其发生变质。如果猪肉变质，会产生恶臭味道、出现腐烂现象，这时候就不能再食用了。

但是，如果猪肉只是稍微有点变味，我们还是可以吃的。如果变味的程度不是很严重，可以通过以下方法来处理：

1. 先用清水冲洗猪肉，将表面的污垢和细菌清洗掉；

2. 然后用盐水浸泡一段时间，盐水可以消毒和去除异味；

3. 最后用清水冲洗干净，晾干后进行烹饪。

这样处理过的猪肉，味道会变得更加清新，还可以避免细菌对我们的健康产生影响。

当然，我们在购买猪肉的时候，也要注意选择新鲜的猪肉，尽量避免购买变质的食品。在存放猪肉时，也要注意放置的温度和时间，避免过长时间的存放导致变质。

总之，猪肉稍微有点变味并不代表不能吃，只要我们正确处理，仍然可以享用美味的猪肉。但是，我们在食用任何食品时都要注意卫生和健康，尽量避免对身体造成不良影响。