秋葵是一种营养丰富、口感独特的蔬菜,常用于做汤或炒菜。今天,我们来分享一下秋葵做汤的做法。
首先,我们需要准备以下食材:
- 秋葵 300 克
- 鸡肉 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
接下来,让我们开始制作秋葵汤:
1. 将秋葵洗净,去掉顶端的硬茎,切成小段备用。
2. 鸡肉切成小块,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精腌制一下。
3. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆香,放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的清水,煮开后转小火煮 20 分钟左右,直至鸡肉熟烂。
5. 将秋葵放入锅中,继续煮 5 分钟左右,调入适量的盐和胡椒粉,煮至秋葵变软烂即可。
6. 最后,撒上适量的葱花即可。
小贴士:
1. 秋葵不宜煮太久,否则会变得粘稠。
2. 煮汤时可以根据个人口味加入适量的调味料,如红枣、枸杞等。
3. 鸡肉可以用其他肉类替代,如猪肉、牛肉等。
秋葵汤清淡可口,适合夏秋季节食用,不仅能补充营养,还能消暑降火。快来试试做一碗秋葵汤,给家人一份健康美味吧!
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