今天我要教大家一个简单又美味的饺子馅做法——羊肉韭菜饺子馅。
首先,我们需要准备以下材料:
1.羊肉末 200克
2.韭菜 100克
3.姜末 适量
4.葱末 适量
5.盐 适量
6.生抽 适量
7.料酒 适量
8.鸡精 适量
9.香油 适量
接下来,让我们来看看具体的制作步骤:
步骤一:将羊肉末放入碗中,加入适量的生抽、料酒和鸡精,搅拌均匀,腌制10分钟。
步骤二:将韭菜洗净,切成细末。
步骤三:将腌制好的羊肉末放入锅中,用中火煸炒至变色。
步骤四:加入姜末和葱末,煸炒至香味出来。
步骤五:加入韭菜末,继续煸炒至韭菜熟透。
步骤六:加入适量的盐和香油,搅拌均匀。
最后,我们的羊肉韭菜饺子馅就制作完成了。将馅料包入饺子皮中,煮熟后即可享用。这个饺子馅不仅健康美味,而且制作过程简单,非常适合新手尝试。快来试一试吧!
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