凉皮是陕西省的特色美食之一，而凉皮调料水更是凉皮必不可少的一部分。今天，我们为大家带来一款凉皮调料水的秘制配方视频，让您可以轻松在家制作出美味的凉皮调料水。

首先，我们需要准备以下食材：生姜、大葱、香菜、花椒、辣椒、醋、盐、白糖、生抽、老抽、鸡精、清水等。

接下来，我们开始制作凉皮调料水。首先将生姜和大葱切成细末，香菜剁碎备用。然后将花椒和辣椒放入锅中煸炒，炒至出香味后捞出备用。

接着，将醋、盐、白糖、生抽、老抽、鸡精、清水等调料倒入碗中，搅拌均匀。接着将煸炒好的花椒和辣椒末放入调料水中，再加入切好的生姜、大葱和香菜末，继续搅拌均匀。

最后，将调料水倒入煮熟的凉皮上即可享用。这款凉皮调料水口感鲜美，香辣可口，清爽开胃，非常适合夏天享用。

通过这款凉皮调料水的秘制配方视频，我们相信您已经掌握了制作凉皮调料水的技巧和方法，赶快行动起来，在家里为家人和朋友做一份美味的凉皮吧！