绿豆是一种常见的食材，但是泡发绿豆时常常需要等待较长时间，有时候还会泡不开。下面是一些快速泡发绿豆的方法，供大家参考。

1. 先将绿豆清洗干净，然后浸泡在水中，放入冰箱冷藏室中，温度在2℃左右，将绿豆浸泡在水中约8小时，此时绿豆已经膨胀了很多，可以进行烹饪。

2. 使用高压锅。将清洗好的绿豆放入高压锅中，加入适量的水，然后加热，等待高压锅发出嘶嘶声后，再煮15分钟左右即可。

3. 使用微波炉。将清洗好的绿豆放入微波炉中，加入适量的水，然后选择微波炉的“泡豆”模式，煮15分钟左右即可。

4. 使用压力锅。将清洗好的绿豆放入压力锅中，加入适量的水，然后加热，等待压力锅发出嘶嘶声后，再煮15分钟左右即可。

以上几种方法中，使用冰箱冷藏室泡发绿豆的方法最为简单，但是需要较长时间。而使用高压锅、微波炉或压力锅等方法，可以快速泡发绿豆，但是需要注意火候和时间，以免绿豆煮烂。大家可以根据自己的情况选择合适的方法进行泡发绿豆。