羊角菜是一种常见的蔬菜，它味道清爽，口感脆嫩，营养丰富，深受大家的喜爱。今天，我们来分享一下如何做出美味可口的羊角菜。

材料：

1. 羊角菜 500克

2. 大蒜 5-6瓣

3. 姜片 适量

4. 盐 适量

5. 食用油 适量

步骤：

1. 先将羊角菜清洗干净，去掉老茎，切成适当的长度备用。大蒜和姜片也要切成小块。

2. 热锅凉油，加入大蒜和姜片煸炒出香味。

3. 加入切好的羊角菜，翻炒均匀。

4. 加入少许盐，翻炒至羊角菜变软熟即可。

小贴士：

1. 羊角菜烹饪时间不宜过长，以免影响口感。

2. 羊角菜口感清爽，可以加入适当的辣椒、花椒等佐料，提升口感和味道。

3. 羊角菜有助于降低血压、清热解毒、润肺止咳的功效，是一道非常健康的蔬菜。

以上就是关于羊角菜的制作方法，希望大家能够喜欢。