羊脑是一种营养丰富的食材，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分，对宝宝的生长发育有很好的帮助。那么如何让羊脑做得好吃呢？

首先，我们需要准备好食材。选购羊脑时，应该选择外观完整、无异味的羊脑。将羊脑放入盐水中浸泡半个小时，然后用清水冲洗干净，去除血水和杂质，备用。

接下来，我们需要进行烹饪。将羊脑切成小块，放入锅中加入清水，加入适量的料酒和姜片，煮沸后转小火慢炖30分钟。然后捞出羊脑块，放入凉水中冷却，去除表面的膜和血管。

最后，我们需要进行调味。将羊脑块放入碗中，加入适量的盐、鸡精、香油、葱花等调料，拌匀即可食用。也可以将羊脑块用面粉和蛋液裹上，放入油锅中炸至金黄色，口感更加香脆。

需要注意的是，羊脑烹饪时一定要彻底煮熟，以确保宝宝的健康。另外，由于羊脑属于高脂肪食品，宝宝食用时应该适量，不宜过量。

总之，羊脑是一种营养丰富、味道鲜美的食材，适当加入宝宝的饮食中，有助于促进宝宝的生长发育。