高压锅煮粥是一种快速煮粥的方法，但是在煮粥的过程中需要注意一些细节。其中一个重要的问题是，在高压锅上汽后，需要适时将火调小。

高压锅煮粥的过程中，一般需要先将米洗净后放入高压锅中，加入适量的水，关上盖子，将火调大至最大。当高压锅上汽后，这时候需要将火调小，否则会导致粥煮糊或者煮干。

具体来说，高压锅上汽的时间因压力大小而异，一般在10-15分钟左右。当听到高压锅发出“嘶嘶”的声响时，表示已经上汽了。这时候需要及时将火调小，一般调到中火或小火即可。

在调小火之后，需要继续煮粥，直到粥煮熟即可。在煮粥的过程中，需要不时观察粥的状态，以免煮干或者煮糊。

总之，在高压锅煮粥的过程中，上汽后需要及时将火调小，煮粥的时间和火的大小需要根据具体情况调整。只有这样才能煮出美味的粥。