豌豆苗是一种非常受欢迎的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。很多人可能不知道，豌豆苗是可以收割多次的。

豌豆苗的生长周期一般为25-30天左右。在这段时间里，豌豆苗会不断长出新的嫩芽。一般来说，豌豆苗可以收割2-3次。第一次收割一般在豌豆苗长出4-5片真叶的时候进行，此时豌豆苗已经长到了10-15厘米左右。第二次收割一般在第一次收割后7-10天进行，此时豌豆苗已经长到了20-25厘米左右。如果豌豆苗生长良好，还可以进行第三次收割，一般在第二次收割后10-15天进行，此时豌豆苗已经长到了30-35厘米左右。

需要注意的是，豌豆苗的收割次数不仅取决于生长周期，还取决于豌豆苗的生长情况。如果豌豆苗生长缓慢，不够健康，那么收割次数就会减少。此外，豌豆苗不宜过度收割，否则会影响其生长和产量。

总的来说，豌豆苗可以收割2-3次，每次收割时间间隔约为7-10天。收割时要注意豌豆苗的生长情况，避免过度收割。收割后的豌豆苗可以用来制作沙拉、炒菜等美食，非常美味健康。