如果你想关闭华为手机的深色模式，可以按照以下步骤操作：

1. 打开“设置”应用程序。

2. 滑动屏幕并点击“显示和亮度”。

3. 在“显示和亮度”界面上，找到“色彩模式”选项，并点击它。

4. 在“色彩模式”界面上，你将看到两个选项：“默认”和“深色模式”。如果你的手机当前处于深色模式下，可以选择“默认”选项。

5. 如果你想完全关闭深色模式，还需要在“色温和色彩”选项中选择“默认”。

6. 退出“设置”应用程序即可。

总之，关闭深色模式的步骤非常简单，只需要几个简单的操作即可完成。