车辆开锅通常是由于引擎过热导致的。引擎在运转时，会产生大量的热量，如果无法及时散发出去，就会导致引擎温度升高，直到超过了正常范围。当引擎温度过高时，就会发生开锅现象。

引起车辆开锅的原因有很多种，其中最常见的是水温过高。当水温计指针超过正常范围时，就说明车辆的水温过高了。这时候应该立即停车，并找到原因。如果是水箱漏水或水泵故障等原因导致的，需要及时修理或更换相关零件。此外，还有可能是散热器堵塞或风扇故障等原因导致的，需要对散热系统进行清洗或更换故障部件。

除了水温过高外，还有一些其他原因也会引起车辆开锅。例如机油不足、发动机故障、点火系统故障等。这些原因都可能导致引擎运转不正常，进而导致开锅现象的发生。因此，如果车辆出现开锅现象，应该及时检查排除故障，以免引起更严重的损坏。

总之，车辆开锅是一种比较常见的故障，其原因各不相同。在日常使用中，应该注意及时维护车辆，避免出现开锅现象，确保车辆的安全和稳定运行。