北极甜虾是一种美味可口的海鲜，它肉质鲜嫩、口感鲜甜，常被用于制作各种美食。下面，我们来介绍一下北极甜虾的做法。

首先，将新鲜的北极甜虾清洗干净，去除头部和外壳，保留虾尾。然后，将虾尾剖开，去掉虾肠，切成小块备用。

接着，准备配料。将葱姜蒜切末，葱花切段，青椒切丝备用。将适量的盐、白胡椒粉、料酒和生抽混合在一起，调成调味料备用。

将锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。接着，放入北极甜虾块翻炒，炒至虾变色。再倒入青椒丝、葱花段，翻炒均匀。

最后，将调味料倒入锅中，翻炒均匀收汁即可。出锅前可以撒上一些香菜末，增添口感。

这道熟的北极甜虾非常简单易做，既美味又营养，是一道不容错过的佳肴。大家可以试试哦！