烤箱花生米是一种非常美味的小吃，而且制作方法也非常简单。下面是一份烤箱花生米的做法大全和窍门，希望能够帮助大家制作出更加美味的烤箱花生米。

1. 准备材料

首先，我们需要准备好一些新鲜的花生米，可以在超市或者农贸市场购买，也可以自己种植。此外，还需要一些盐和橄榄油或其他食用油。

2. 清洗花生米

将花生米放在清水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。这样可以去除花生米表面的脏物和杂质。

3. 烤箱预热

将烤箱预热至180度。这样可以确保花生米烤制的时间和温度都是适宜的。

4. 花生米腌制

在一个碗中将花生米、盐和橄榄油混合均匀，让花生米充分吸收盐和油的味道。

5. 烤制花生米

将花生米均匀地铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤制。烤制的时间要根据花生米的大小和烤箱的温度而定，通常需要烤制20-30分钟，期间需要不断翻动花生米，以免烤焦。

6. 等待花生米冷却

将烤好的花生米取出，放在一个平整的容器中，等待它们自然冷却。在冷却的过程中，花生米会变得更加酥脆。

7. 品尝

等花生米完全冷却后，就可以品尝它们的美味了。如果你喜欢更加香脆的口感，可以再次将花生米放入烤箱烤制一会儿。

总的来说，制作烤箱花生米非常简单，只需要准备好材料和烤箱，按照上述步骤进行操作，就可以制作出美味又健康的烤箱花生米了。