娃娃菜炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。今天我们来分享一下做娃娃菜炖豆腐的窍门，以及视频教程。

首先，我们需要准备好以下食材：

娃娃菜、豆腐、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油、水。

做法如下：

1. 将豆腐切成块状，娃娃菜洗净切段，姜切末，蒜切片。

2. 热锅凉油，放入姜末和蒜片爆香。

3. 加入适量水，烧开后加入豆腐块，煮至豆腐变软。

4. 加入娃娃菜段，继续煮至娃娃菜变软熟。

5. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽，翻炒均匀后关火。

做好了娃娃菜炖豆腐，别忘了撒上一些葱花提香味哦。这道菜简单易做，营养丰富，适合各个年龄层的人食用。

此外，我们也为大家准备了一份详细的视频教程，让大家更加轻松地学会做娃娃菜炖豆腐。视频中包含了每个步骤的详细说明，同时也有一些小贴士和注意事项，让大家可以轻松地掌握做法。

希望大家可以通过视频教程，学会如何做出一道美味的娃娃菜炖豆腐。祝大家做菜愉快，享受美食！