鲜人参鸡汤是一款非常养生美味的汤品，具有滋补强身的功效。它的做法也非常简单，下面就给大家介绍一下具体的步骤。

首先，准备好所需要的材料。主要有鸡肉、鲜人参、姜片、枸杞和盐。

然后，将鸡肉洗净，切成小块，放入清水中焯水去血水，捞出备用。

接着，将鲜人参用清水洗净，切成小段备用。

然后，将姜片切成薄片备用。

接下来，将一些清水倒入锅中，放入鸡肉、鲜人参、姜片和枸杞，开火煮沸。

然后，将火调小，继续煮煮1小时左右，直到鸡肉熟烂，鲜人参也变得软烂。

最后，加入适量的盐调味，即可出锅享用。

这样一份鲜人参鸡汤就做好了。它不仅口感鲜美，而且还富含营养成分，有很好的滋补效果。建议大家在寒冷的冬季多喝一些，对身体健康非常有益。