2021年，体育高考评分标准对于考生的评分和录取标准有了一些调整和变化。

首先，体育高考评分标准将更加注重考生的综合素质和综合能力。在过去，体育高考评分标准主要关注考生的身体素质，如耐力、速度、力量等，而忽略了考生的心理素质和技能水平。然而，随着体育教育的不断发展和改进，人们越来越意识到综合素质和综合能力对于一个优秀的运动员至关重要。因此，在新的评分标准中，除了考察考生的身体素质外，还将考察其心理素质、技能水平、态度和表现等方面。

其次，体育高考评分标准将更加注重考生的个人发展和自我实现。在过去，体育高考评分标准主要关注考生的成绩和排名，而忽略了考生的个人发展和自我实现。然而，随着社会的发展和进步，人们越来越注重个人发展和自我实现的重要性。因此，在新的评分标准中，除了考察考生的成绩和排名外，还将考察其个人发展和自我实现的情况。

最后，体育高考评分标准将更加注重公正性和客观性。在过去，体育高考评分标准中存在着一些主观因素，如考官的个人喜好和偏见等，导致评分不公和不客观。然而，在新的评分标准中，将采用更加科学的评分方法和标准，以确保评分的公正和客观性。

综上所述，体育高考评分标准在2021年将更加注重考生的综合素质和综合能力、个人发展和自我实现，以及评分公正和客观性。这些调整和变化将有助于培养更多优秀的运动员，促进体育事业的发展和进步。