五花肉串是一道非常受欢迎的中式美食，其制作过程并不复杂。下面我们将为大家介绍一款五花肉串的做法视频，让大家可以轻松掌握制作技巧。

首先，我们需要准备好食材。需要用到的是五花肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、酱油、糖和辣椒粉。将五花肉切成适当大小的块状，葱、姜切成末，然后将这些材料放在一个大碗中混合均匀。

接下来，我们需要对五花肉串进行腌制。将混合好的葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、酱油、糖和辣椒粉倒入碗中，然后将五花肉块放入碗中，彻底搅拌均匀，让腌制料均匀地覆盖在五花肉上。

然后，我们需要将五花肉块串成肉串。将腌制好的五花肉块一个个穿在串子上，每个串子放入烤盘中，放入烤箱中烤制。烤制的时间约为15分钟左右，需要不时翻转五花肉串，让其均匀受烤。

最后，我们将五花肉串取出，放在盘子中，撒上一些葱花和辣椒粉，就可以美美地享用了。

通过这个五花肉串做法视频，相信大家已经掌握了制作技巧。希望大家可以在家中动手制作这道美食，享受美味的口感。