宝宝虾肉饺子是一道美味的传统中式美食，是很多家庭喜欢的美食之一。而如何制作好吃又简单的虾肉饺子馅是很多新手家庭主妇们所关心的问题。

首先，准备虾仁和猪肉末，以3：7的比例混合在一起。然后，加入适量的葱、姜末和盐，搅拌均匀。记得不要加水，因为虾肉本身就含有水分，不需要再加入太多水。

接着，可以加入一些调料来增加口感，如胡椒粉、鸡精、料酒等，根据个人口味适量调整。最后，加入适量的花生油，搅拌均匀后就可以做饺子了。

如果想让虾肉饺子馅更加鲜美，可以加入一些鲜虾仁和蟹肉，这样可以提高整个饺子的口感和味道。

总的来说，制作宝宝虾肉饺子馅并不难，只要掌握好比例和注意些细节，就能做出美味可口的饺子了。