大龙虾是一种美味的海鲜，经常被人们用来制作各种菜肴。对于那些想要尝试蒸大龙虾的人来说，正确的蒸制时间是非常重要的。下面让我们来一起学习一下大龙虾蒸的时间。

首先，我们需要准备好一只新鲜的大龙虾，把它洗干净并去掉内脏。然后将龙虾放在蒸锅里，加入足够的水，以及一些姜丝和葱段，这样可以去掉龙虾的腥味。接着，我们需要根据龙虾的大小来确定蒸制时间。

对于一只800克左右的大龙虾，蒸制时间大约需要15分钟左右。如果龙虾更大，蒸制时间也要相应延长。例如，一只1.5公斤重的龙虾需要蒸制约25分钟。需要注意的是，蒸制时间不宜过长，否则龙虾的肉质会变得过熟，口感会变差。

最后，当龙虾的颜色变成红色，肉质变得松软，那么就可以关火了。取出龙虾，切开龙虾尾部，将龙虾肉取出，配上一些美味的调味汁，享受美食的美妙滋味。

综上所述，大龙虾蒸制时间的长短需要根据龙虾的大小来确定，一般情况下15-25分钟左右。正确的蒸制时间可以使龙虾肉质更加鲜美，口感更加丰富。